Le baijiu, l'alcool le plus puissant au monde, se tourne vers l'Occident

Il est le spiritueux le plus bu dans le monde et son fabricant numéro un est l’entreprise de boisson alcoolisée la plus valorisée au monde, à un peu plus de 230 milliards d’euros. De quoi lui surnommer le nom d’or transparent, comme son apparence. Non, ce n’est pas le gin, la vodka ou le saké mais bien le baijiu, l’alcool le plus puissant au monde.

Valorisé à 230 milliards d’euros La société qui domine le marché du baijiu, c’est Moutai. Malgré la concurrence, cette entreprise qui tire son de la petite ville de la province rurale de Guizhou, là ou est produit son baijiu vient récemment de devenir la première capitalisation boursière de la Chine, pesant 230 milliards d’euros.

Et puis en Occident l’alcool blanc ne perce pas du tout. Il est vrai que la plupart des producteurs de baijiu n’ont jamais vraiment tourné leur intérêt vers l’autre côté de la planète mais avec la curiosité grandissante des chinois pour le vin, le whisky et les autres alcools occidentaux, le baijiu pourrait faire le voyage inverse.

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