Il ne s’attendait pas à voir l’Afsca descendre dans son atelier. Didier Lardinois est potier à Bouffioulx. Rien à voir avec la sécurité de la chaîne alimentaire a priori… sauf qu’un de ses clients utilise des pots en gré pour vendre une spécialité culinaire, l’escavèche de Chimay.
Contrôle Afsca chez le potier: reportage audio - 16/07/2019 Il ne s'attendait pas à voir l'Afsca descendre dans son atelier. Didier Lardinois est potier à Bouffioulx. Rien à voir avec la sécurité de la chaîne alimentaire a priori... Sauf qu'un de ses clients utilise des pots en gré pour vendre une spécialité culinaire, l'escavêche de Chimay. Retour sur cette rencontre entre deux mondes. De la laine de verre pend du plafond.
1100 contenants analysés en 2018 Pour Jean-Sébastien Walhin, porte-parole de l’agence fédérale, l’inspection des contenants fait partie de la sécurité de la chaîne alimentaire, qu’ils soient en plastique ou en terre :"Tout ce qui arrive dans l’assiette du consommateur et même l’assiette en elle-même peut faire l’objet d’un contrôle". C’est ainsi qu’en 2018, l’Afsca a contrôlé 676 entreprises.
Denis Ducarme :"C’est la loi" Contacté par rapport à ce dossier, le ministre de tutelle de l’Afsca, Denis Ducarme, soutient son administration."C’est la loi. Quand on vend des pots qui contiennent ensuite des aliments, on doit s’assurer qu’il n’y a aucun risque pour le consommateur. Cela implique un certain nombre de règles à rencontrer".
Belgique Dernières Nouvelles, Belgique Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
La source: DH.be - 🏆 9. / 63 Lire la suite »
La source: rtlinfo - 🏆 8. / 63 Lire la suite »
La source: Le Soir - 🏆 15. / 53 Lire la suite »
La source: rtlinfo - 🏆 8. / 63 Lire la suite »
La source: rtlinfo - 🏆 8. / 63 Lire la suite »