Dans un supermarché, nous faisons nos courses machinalement. Pourtant dans ces temples de la consommation, rien n’est laissé au hasard. L’organisation des rayons, la présentation des marchandises, la circulation des consommateurs dans les allées: tout est étudié.
Décor chatoyant, luminosité, musique: chez Delhaize, on ne fait pas 'des courses', on se promène, on flâne. Bienvenue sur l’île de la tentation où le client craque plus facilement pour des produits plus chers. Dans le troisième supermarché testé, l’Intermarché de Hannut, le plus grand de l’enseigne en Belgique, ce serait plutôt la stratégie de la massification.
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