Ce résultat ressort mardi de l’enquête Superliste Environnement, menée pour la première fois en Belgique par Questionmark, un think tank néerlandais indépendant, en collaboration avec plusieurs partenaires belges, dont Test Achats.
«Manger moins de viande et plus d’aliments à base de plantes est une étape cruciale pour réduire l’impact environnemental de notre alimentation. Or les supermarchés en font trop peu pour faciliter la tâche de leurs clients», constate Questionmark, qui a analysé l’assortiment, l’aménagement, les promotions et les politiques internes des supermarchés concernés.
S’il existe des initiatives et des politiques pour encourager une alimentation plus végétale, «les objectifs concrets font plutôt défaut», souligne Questionmark. «Au niveau de l’offre, nous pensons qu’un grand potentiel d’amélioration consisterait en la généralisation d’un score environnemental », estime Corentin Roland de Canopea. «Si les supermarchés ont déjà fait un réel effort pour proposer des produits locaux, avoir un assortiment plus local et surtout, plus de transparence, par exemple sur l’origine des aliments, est très important», ajoute Renaud De Bruyn d’Écoconso.
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