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Chute d’une icône de la gastronomie: Bocuse perd sa troisième étoile

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Certains critiques disaient déjà bien avant le décès du chef à 91 ans en 2018 que l’Auberge du Pont de Collonges n’était plus à la hauteur et des guides l’avaient classé dans la catégorie institution, à défaut de le noter.

’annonce était redoutée dans la capitale française de la gastronomie et elle vient de tomber presque deux ans jour pour jour après la disparition de Paul Bocuse: son restaurant mythique des bords de Saône perd sa troisième étoile, suscitant tristesse et incompréhension.

 

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il est mort Bocuse !! le respect sa vous parle en Belgique Vous pourriez parlez du restaurant de Mr Paul par exemple !!! vous etes a vomir !!

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