Apprendre à manger « sain et bon » au Spring Food Festival à Namur

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La Clinique Saint-Luc Bouge organise ce dimanche 19 mai en partenariat avec le Bachelier d’entrepreneuriat culinaire de...

La Clinique Saint-Luc Bouge organise ce dimanche 19 mai en partenariat avec le Bachelier d’entrepreneuriat culinaire de la Haute école de la Province de Namur le Spring Food Festival. Au programme : show cooking par les étudiants de la haute école, ateliers pour apprendre à bien manger animés par les diététiciennes de la Clinique Saint-Luc Bouge et bien sûre dégustation des nombreuses recettes proposées.

On travaille de plus en plus sur une alimentation précoce après une intervention'. Les diététiciennes de l’hôpital ont établi un menu d’une semaine de recettes accessibles, saines et durables. 'Le diététicien doit transformer les recommandations scientifiques dans l’assiette concrètement. On se rend compte que ça ne sert à rien de donner des recommandations aux gens en leur disant ce qu’ils doivent manger.

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