Après une année 2021 pluvieuse et décevante, la saison betteravière s’annonce meilleure pour les agriculteurs en 2022.
Première bonne nouvelle : la sécheresse n’a pas eu trop d’impact sur un légume connu pour sa résilience. "Nous n’aurons pas spécialement plus de betteraves, mais elles seront probablement très riches en sucre grâce à l’ensoleillement"Le prix du sucre est par ailleurs en hausse sur le marché, ce qui va permettre aux betteraviers de vendre leurs produits plus cher aux raffineries ., explique Vincent Demanet, président de la fédération des betteraviers wallons.
"Les engrais coûtent trois à cinq fois plus cher, par exemple. La betterave reste une culture sur le fil"Connectez-vous
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