Asociación Argentina de Angus
se calcula que en el stock nacional puro es de un 50%, mientras que en las cruzas la incidencia es cercana al 75%“Se introdujo en el Litoral, en donde creció y superó las alternativas y hoy es una raza preponderante”, afirmó. “En Patagonia está creciendo y sin duda se va a imponer con el tiempo, y en toda la zona ganadera temblada, templada-fría y templada cálida es la raza que está presente”, añadió.
lo que necesitamos es previsibilidad para poder mirar el largo plazo, porque si no lo primero que pasa es que dejamos de invertir y solo pensamos en cómo pasar el momentoTener el mismo stock ganadero de los últimos 20 o 30 años y la misma producción de carne que no crece es síntoma de que algo está fallando
Vale recordar que, según un último informe del Ministerio de Agricultura, el rodeo vacuno nacional se redujo en 2021 en 101.099 cabezas. Se trata del tercer año consecutivo de caída: los 55.007.853 de animales de 2018 pasaron a ser 54.460.799 en 2019, 53.517.534 en 2020 y, finalmente, 53.416.435 el año pasado.
Obvio.
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