Los consumidores pagaron 3,7 veces más que lo que cobraron los productores durante junio

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La mayor diferencia en precios desde el campo a las góndolas se registró en frutas y verduras, particularmente en productos como la naranja, el limón, el zapallito, la mandarina y la manzana roja.

“La diferencia de precios campo-góndola de los cítricos se explicó por la sobreproducción en Entre Ríos, volcada al mercado interno. Mientras que el precio de origen tiende a bajar frente a una mayor oferta y una menor demanda, el de destino tiende a la suba y acompaña el contexto inflacionario”, precisaron desde CAME.

Hay una sobreproducción de los cítricos en Entre Ríos lo que disminuye el precio en el mercado interno..la amplia brecha se produjo por un “fuerte aumento en los precios al consumidor”.falta de precios de referencia, provocada tanto por la escasez de gasoil como por la inestabilidad del precio del dólar, que impacta en el precio de los principales insumos que utiliza la producción agropecuaria”.Por último, entre los productos que presentaron menor brecha se encuentran 3 productos de origen animal y 2 frutihortícolas.

En el caso de la berenjena, los productores indicaron que no hay suficiente producción para cubrir la demanda, por lo que el precio de origen se negocia más alto. . -en este momento, fuera de estación-, “es una fruta que todos necesitan tener en góndola, por lo que el verdulero y/o el hipermercado resignan rentabilidad frente a un alto valor final de venta, achicándose así la diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor”.

 

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