La actividad arranca muy temprano. A las cinco de la madrugada, los pescadores se van arrimando a la ribera para subirse a sus lanchas pesqueras. Llegan a ser alrededor de 50 lanchas. En cada una de ellas hay 4 pescadores.
Trabajan todos los días, en verano llegan a salir hasta 2 veces por día. Los únicos días que no trabajan es cuando hay mucho viento porque es peligroso para los pescadores. Una vez que sacaron la pesca del día, vuelven al muelle para limpiarlos, encajonarlos y venderlos. El cajón de Sábalo cuesta $1800 y contiene alrededor de 15 pescados.Mauro Albarracín en una nueva crónica urbana para Telefe Noticias.
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