Las mejores recetas del primer libro de cocina de Damián Betular

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'Pastelería Vol. 1' incluye las tortas que comía de chico hasta las más complejas que prepara como chef ejecutivo de un hotel cinco estrellas.

como el turrón de frutos secos, el

y el Christmas pudding. Para cerrar, trufas y un clásico de Betular, los macarons con ocho rellenos diferentes.para quienes quieran incursionar en la pastelería:. En esta parte se describen los diferentes tipos de batidoras, espátulas, cuchillos y picos, entre otros elementos necesarios.

 

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