Las ventas de la semana concluyeron hoy en el Mercado de Liniers con una oferta de 8065 vacunos, que completó una entrada de 25.793 animales desde el lunes. Los negocios volvieron a dejar en evidencia la selectividad de la demanda al momento de proponer valores, instancia en la que la calidad y la terminación homogénea de los lotes, indicadores de buenos rindes al gancho, fueron premiadas con los precios máximos de la rueda.
Acerca del Índice Novillo, que se favoreció por la importante inclusión en los envíos de lotes especiales, hoy cerró en 88,763 pesos por kilo, valor que implicó una mejora del 1,72% frente a los 87,266 pesos del miércoles y un alza del 4,46% respecto de los 84,985 pesos del viernes anterior. Con 1079 cabezas, los novillos representaron el 13,45% del total vendido y alcanzaron los siguientes registros destacados: $95 con 431 y con 485 kg, $93 con 480 kg, $92 con 495, 501 y con 525 kg, y $90 con 539 kg.
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