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La ANMAT prohibió la venta de una cerveza que estaba etiquetada 'libre de gluten'

ANMAT prohibió la comercialización de una cerveza, marca Lester Free, "por no cumplir la normativa alimentaria vigente".

En Argentina se calcula que hay un celíaco cada 150 personas y que, por cada paciente diagnosticado, hay 9 sin diagnosticar. Uno de los ingredientes de la cerveza tradicional, es la cebada por lo queSin embargo, algunas marcas lograron desarrollar, en los últimos años, una amplia variedad de cervezas con cereales libres de gluten.prohibió la comercialización de una cerveza, marca Lester Free, "por no cumplir la normativa alimentaria vigente".

 

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