“Freno de mano”: un experto explicó el enfoque de la ciencia que se puede aplicar a la ganadería

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Un plan genético de largo plazo genera un ordenamiento de las distintas etapas productivas, que permite incrementar la rentabilidad de la empresa pecuaria con los mismos recursos forrajeros, humanos y de infraestructura

Cuando se les pregunta a muchos criadores por las herramientas de selección genética que emplean en sus campos, generalmente contestan que compran toros mejoradores y que descartan las hembras de peor conformación.

Estos recaudos básicos son necesarios pero no suficientes. Hay otros aspectos que deberían considerarse para lograr una población de animales con características productivas deseables, adaptadas al tipo de actividad de la empresa y al mercado donde se comercializarán los productos.

 

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