dentro de las 100 toneladas mensuales que se asignaron para los frigoríficos “Ciclo 1″ y las 50 para los “Ciclo 2″.la apertura que se hizo es para lo faenado a partir de la resolución, y no admite lo producido antespara comprar los animales, faenar, procesar y mandar a frío”., por lo cual “deberían” comenzar aque en algunos establecimientos se habían generado a partir del cepo a la carne. “Vamos a ver cómo impacta, porque cada empresa es un mundo.
pero aclaró que “nadie está conforme con que todavía se mantengan cerradas parcialmente las exportaciones”. Sobre si maneja números concretos de los casi 20 frigoríficos asociados a Ciccra, el dirigente respondió: “No los hay, es muy difícil que un empresario pase la información de sus negocios. Es un secreto profesional y nadie dice qué está haciendo, de eso nos enteramos cuando llega la estadística oficial a fin de mes”.Daniel Urcíacumpliendo con la “carga administrativa” de la información que se requiere para concretar los embarques.
El empresario, quien también es consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina , enfatizó que siguen trabajando “para que se liberen los cortes que ya fueron producidos y se encuentran en las cámaras, que no se consumen en el mercado local”.
'Hay un partido que defiende los derechos de los trabajadores y otro que está en contra. Difundí la verdad para que la gente se entere. Solo la verdad, nos hará libre'.
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