El negocio de los eructos: los científicos detectan ganancias en las emisiones de las vacas

LANCASTER, Inglaterra — Peaches, una vaca Jersey color café con blanco que pesa 544 kilogramos, estaba siguiendo a Edward Towers de manera amistosa por un establo una mañana soleada de marzo cuando el animal de 6 años metió sus pezuñas delanteras en la tierra.

Deepashree Kand, una científica que estudia la nutrición animal, se acercó con un dispositivo casi del tamaño de unMientras se escuchaba “Changes” de David Bowie en un radio, Kand apuntó a laEl empleador de Kand, una compañía suiza llamada Mootral, está analizando si una dieta alterada puede hacer que el ganado, uno de los gases de efecto invernadero más nocivos, además de uno de los principales factores causantes del cambio climático.

La reducción coincidía con los hallazgos de varios estudios arbitrados del suplemento alimenticio de Mootral. Se están llevando a cabo pruebas adicionales en Estados Unidos y Europa. El producto se está probando en granjas de leche y carne, incluyendo una granja neerlandesa que usa McDonald’s para estudiar nuevas técnicas en su cadena de suministro.

Hay alrededor de 1400 millones de bovinos en todo el mundo, y cada uno emite el equivalente de 1,5 a 2,5 toneladas métricas de dióxido de carbono cada año, aproximadamenteConforme la conciencia sobre el impacto medioambiental del ganado ha llegado a la cultura dominante, gracias a campañas mediáticas convincentes difundidas por ambientalistas y documentales de, las industrias cárnicas y lácteas han sentido los efectos.

El equipo, que trabaja para una compañía llamada Neem Biotech, había estudiado las propiedades antimicrobianas del ajo en los humanos. En las pruebas de laboratorio, los científicos hallaron que también reducía el metano en las vacas gracias a ladiente de un ajo con un cuchillo Thomas Hafner, fundador de Zaluvida, adquirió Neem con la intención de desarrollar medicamentos para personas, pero durante una revisión de investigaciones previas, un colega halló el trabajo en torno al metano en un archivo de computadora llamado “La alicina es volátil, y el equipo en un principio tuvo problemas para idear una mezcla uniforme que funcionara con todos los integrantes de un hato de ganado.

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