El 43,8% de los hogares cordobeses compra menos carne que el año pasado

Entre las familias más pobres, la reducción llega al 71,2%. El nivel de consumo es el menor de los últimos 30 años. También bajó la compra de ropa y el gasto en esparcimiento.Secuestraron más de 60 vehículos en un operativo nocturno

De hecho, la última encuesta sobre “Cambios en los hábitos de consumo” realizada por la Defensoría del Pueblo de Córdoba muestra que casi la mitad de los hogares de la provincia redujo en mayor o menor medida sus consumos de carne vacuna en lo que va del año. Según las cifras oficiales, el consumo actual de carne vacuna es de 42,4 kilos por habitante por año, frente a los 52 kilos per capita de 2023, y muy lejos de los 61,5 kilos por persona al año de 2013.

“En los ocho años que realizamos esta encuesta, este es el primero en el que casi la totalidad de las familias, independientemente de su condición socioeconómica, admite estar realizando ajustes en sus gastos esenciales de comidas y bebidas, lo que da cuenta de la profundidad de la crisis actual”, destacó Fernández Lípari.

“El bolsillo manda hoy en las decisiones de compra de los cordobeses, a lo que se suma también la consideración del gasto en el costo del traslado para realizar las compras, lo que de alguna manera también explica el crecimiento de las compras de cercanía”, sumó la responsable del estudio de la Defensoría del Pueblo.

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