tampoco se pueden extrapolar debido a que se efectúan a lo largo de 12 semanas, frente a los 18 días de la dieta de Hollywood.
No somos partidarios de realizar un estudio basado en el régimen de la década de 1920 para verificar si es efectivo o no, ya que, como señalamos antes, es una dieta hipocalórica y peligrosa. Incluso podría originar interacciones nocivas con ciertos fármacos, puesto que el pomelo inhibe a la isoenzima del citocromo P450 , responsable del metabolismo de varios medicamentos. Esto incrementaría las concentraciones plasmáticas del fármaco y, por consiguiente, su capacidad de ser absorbido, que puede aumentar hasta cinco veces.
* Por Jose Miguel Soriano del Castillo, Catedrático de Nutrición y Bromatología del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universitat de València y Mª Inmaculada Zarzo Llobell, Estudiante de Doctorado en Medicina, Universitat de València para
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