El uso de las herramientas líticas permitió hace 2,5 millones de años que la especie humana incorporase la carne en su dieta, algo que hizo que el ser humano desarrollase su cerebro y sus capacidades cognitivas.
'La cocina es un rasgo distintivo y único de la especie humana. No somos lo que comemos, sino cómo lo comemos. Eso es lo que nos ha permitido evolucionar y llegar a lo que hoy somos como especie humana', ha añadido Marín.
Descubrimiento M�Xico
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