y es utilizada en muchos platos en diferentes regiones del mundo, por lo que es versátil a la hora de prepararlo.además de aportar una gran cantidad de energía.
La yuca es originaria de climas tropicales y es utilizada en muchos platos en diferentes regiones del mundoAsimismo, de acuerdo con la corporación nacional de alimentación escolar de Venezuela, la yuca también estáDe igual forma, existen algunos beneficios que brinda este tubérculo y que muchas personas no conocen, entre ellos:por su contenido de vitamina B, contribuye con el funcionamiento del organismo y su metabolismo.
Es necesario tener en cuenta que es primordial prestar atención a la forma en que se prepara la yuca,Es por ello, que es recomendable que después de pelarla adecuadamente, se remoje en agua y se la cocine en el tiempo en que se encuentra blanda.
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