Con esta receta sin harinas, sin preparados y con pocos ingredientes vas a poder hacer de forma sencilla bombones de nuez con dulce de leche y chocolate ricos y saciadores. Imposible resistirse a tanta dulzura.- 150 gramos de chocolate para taza. Puede ser blanco, con leche o semiamargo.- Separar las nueces en 6 mitades, colocar con una cuchara o espátula el dulce de leche y tapar con la otra mitad. Hay que lograr una especie de “alfajor”.
- Una vez que estén listas, colocar el chocolate previamente picado en un recipiente apto para el microondas y comenzar a derretir. Cada 30 segundos revolver para no quemarlo. - Con el chocolate derretido, colocar sobre un tenedor el sándwich de nuez y bañarlo con ayuda de una cuchara. Sacudir delicadamente para sacar los excedentes de chocolate.- Una vez secos, se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta consumirlos.- Si no tenés suficiente chocolate se pueden hacer algunos hilos, aunque lo ideal es que el chocolate contenga al dulce de leche.
- Se puede reemplazar el dulce de leche por alguna crema compacta como un ganache o alguna crema de maní. - Si se le quiere dar una vuelta de rosca, se puede hacer un bañado doble: una vez con chocolate negro y otra vez con chocolate blanco. El sabor es increíble.
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