La creciente demanda China, impulsada dese hace años por el crecimiento evonomico del país, y disparada este 2019 por la peste porcina africana que generó un enorme déficit de proteína animal, no tiene techo, ni en volumen ni en precios, de acuerdo a lo que se vivió en la China International Import Expo de Shanghái.
Por ejemplo, los 6 cortes del cuarto delantero se negociaron a u$s 7200 dólares la tonelada , el full set a u$s 7100 y el shink/shank a u$s 7500. Mirá también Huggies acompañó a UNICEF en su Cena Anual Con el objetivo de seguir fortaleciendo su alianza, Huggies estuvo presente en el evento más importante del año de la agencia de Naciones Unidas. Trimming 80/20 para industria a u$s 5500 dólares, peceto a u$s 8800 y rueda a u$s 8200 son otros valores que se negociaron en la CIIE, todo congelado y sin hueso.
En líneas generales, la mayoria de las operaciones se cerraron con la condición de un 50 por ciento de pago adelantado, a la firma del contrato, y el 50 restante una vez que la carne fue embarcada en la Argentina.
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