Osaka, el prestigioso restaurante de Puerto Madero y Palermo, reconocido por combinar de una forma innovadora y creativa los sabores de las cocinas peruana y japonesa, está presentando su ciclo"Guest Chef 2019".
El inicio del ciclo tendrá lugar el miércoles 25 de septiembre y la apertura correrá por cuenta del prestigioso chef venezolano Carlos García, que cuenta con varios hitos en su trayectoria, incluyendo haber sido reconocido como el"Mejor Chef de Latinoamérica" en el marco de la última edición del Latin América's 50 Best.
Además de supervisar Alto, donde debe hacer frente a la falta de ingredientes, cada noche ofrece una experiencia de alto vuelo en Obra, que inauguró en 2018 en Miami. Allí se pueden palpar sus raíces latinoamericanas, con platas como la milhojas de yuca y tocino, o platos abundantes como el pulpo bucatini carbonara.
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