Argentina se convirtió en potencia mundial del Helado Artesanal. Es que el equipo nacional obtuvo el tercer puesto en la novena edición de lael país anfitrión fue el ganador del primer premioporque de las menciones especiales que otorgaba la competencia este es el que más hacía referencia a la creatividad de la de los heladeros al 100%, porque era la creación de sabores, con los ingredientes dados y en los tiempos estipulados.
En la competencia que se realiza cada dos años, se enfrentaron un total de 12 equipos que entrenaron a lo largo de 24 meses para poner en práctica todo su conocimiento gastronómico frente a un jurado compuesto por un representante de cada país participante.
Desde la realización de una torta helada; tres snacks dulces con forma de bombones; una mono porción en vaso helado; una bocha decorada; un helado salado de queso parmesano, hasta esculturas hechas a base de hielo y de caramelo, fueron algunas de las distintas instancias en la que los equipos competidores se pusieron a prueba.
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