Lleg� el invierno y con esta �poca del a�o ocurren algunos cambios desde la alimentaci�n y actividad f�sica que no favorecen a nuestro sistema inmunol�gico.
Y los cambios tambi�n suceden en la alimentaci�n y nuestras elecciones en la comida. Venimos de comer ensaladas, frutas, tomar mucha agua, comer liviano, y de repente el cuerpo parece que nos pide m�s calor�as, m�s combustible para pasar estos d�as y esa ensaladita no alcanza. Sin embargo, las comidas fr�as cuestan m�s en esta �poca para algunas personas; por eso, te propongo que puedas incorporar verduras a trav�s de sopas caseras, adem�s pod�s cocinar vegetales al wok, al vapor, a la plancha o al horno. Pod�s realizar ensaladas tibias, donde incorpores una verdura cruda, por ejemplo hojas de r�cula, lechuga o tomates, y alguna verdura cocida calentita como br�coli, zapallo o repollitos de Bruselas por ejemplo.
Las verduras de estaci�n en invierno son: acelga, achicoria, apio, batata, berro, br�coli, cardo, coliflor, cebolla de verdeo, chaucha, escarola, espinaca, hinojo, nabo, nabiza, puerro, r�bano, radicheta, remolacha, repollo, repollitos de Bruselas, zanahoria, zapallo, calabaza.
GUISO DE MONDONGO!! GUISO DE LENTEJAS!! PUCHERO MIXTO O DE CODILLOS CON REPOLLO!! AHHH TE DA PEDITOS? Y BUENO AHORA PRIMA EL MARICON..MAL ALIMENTADO!!
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