11 recetas de Doña Petrona de Gandulfo

abarca todos los platos posibles. Sopas, carnes, pescados, salsas, postres y hasta cócteles y caramelos caseros. Ruega, en el prólogo, que"lean con atención cada fórmula,Sus recetas no escatiman en nada: muchas de sus preparaciones llevan panes enteros de manteca, huevos que pasan con creces la media docena y todo tipo de quesos.y que, a juzgar por el éxito de sus libros hasta hoy, no pierde vigencia.

Doña Petrona creó esta receta que lleva mucha leche porque genera el propio dulce de leche para el flan. Lleva tiempo, pero es una delicia.Pan fácil, barato y crocante. Esta receta lleva levadura en polvo y grasa, que puede cambiarse por manteca o margarina, en iguales proporciones.Para los banquetes o grandes reuniones. Un jamón de cocción larga que culmina con una capa brillosa y dulce de azúcar negra.

Antes de la explosión de caramelos de colores y sabores, se comían estos cuadraditos de dulce de leche. Caseros y fáciles, para darse un gusto.Una cremita para hacer canapés propuesta por Petrona. También sirve para bruschettas, es ideal para pescados y saltear pastas.La sopa de las abuelas y la madre de las sopas. El minestrón es un caldo de verduritas al que se le puede agregar, o no, fideos soperos.

👏👏👏👏👏👍

ERAN Y SON RECETAS QUE NO FALLABAN PASE TODA MI INFANCIA DISFRUTANDO DE ELLAS MI MAMA NO SE SEPARABA DE SU LIBRO QUE AUN CONSERVAMOS EN LA FAMILIA

Excelente !!! Doña Petrona !!! Creci c tus comidas , y postres...

Doña petrona dejas un sueldo y el colesterol en cada receta

Seguro que Albertítere está practicando hacer 'bollos' al país

La mejor de todos los tiempos. Sus recetas no fallan y son riquísimas !

Como va el tema de las escuchas ilegales Clarinete?

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