يعج التراث الإماراتي بالعديد من العادات والتقاليد الثرية التي تعكس روح العطاء الذي يتجلى بوضوح في شهر رمضان المبارك، ومنها تبرز عادة «خض السقا»، التي تعتبر رمزاً لتفاني النساء الإماراتيات في تقديم الطعام المصنوع بحب وعناية، إذ إن «خض السقا» ليس مجرد حرفة تقليدية، بل تعبير عن روح التكافل والعطاء التي تميز المجتمع الإماراتي.
ويعتمد أسلوب «خض السقا» على «السباي»، وهي عبارة عن 3 أعمدة تربط من الأطراف العلوية، وتتباعد في الأطراف السفلية لتشكل منظراً مشابهاً لأوتاد الخيمة، وفي كل عمود، يوجد فتحة لدخول الحبال، التي تستخدم لتثبيت «السقا» أو القربة، وهي وعاء مصنوع من جلد الماعز وبعد تهيئته وتنظيفه وتطهيره يتم وضع اللبن فيه «حليب الأبقار والماعز»، ويخض اللبن داخل السقا جيداً لتكوين واستخراج الزبدة والجبن، والذي يتفاوت حجمه بين كبير من جلد العجل وصغير من جلد الماعز.
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »