يعتبر المنسف الطبق الرسمي في الأردن، ويرتبط بالثقافة الأردنية القائمة على الرعي والزراعة، وهو جزء من التقاليد الأردنية، إذ يقدم في المناسبات المختلفة كولائم الأعراس والعقائق ومناسبات التخرج أو للترحيب بالضيوف، وفي الأعياد مثل الأضحى والفطر والميلاد. ويعتبر الأردنيون والفلسطينيون الأشهر في إعداد المنسف.
سمي المنسف بهذا الاسم، لأن الأصل فيه «الجريش» أي تنقية الحنطة وطحنها، وقديماً لم تكن هناك حصادات متينة تحصد مثل وقتنا الحالي، فكان الرجال والنساء «ينسفون» القمح من «صدر» الطعام حتى يفرزوا الحجارة. وهناك رواية قديمة تقول إن أكلة المنسف جاءت لتخالف اليهود بشكل صريح وواضح، وإنهم يحرمون في عقيدتهم تحريماً قاطعاً طهي اللحم في اللبن. وطلب الملك العربي ميشع من شعبه، حسب الرواية القديمة، طهي اللحم باللبن في يوم معين، ليتأكد له أن شعبه العارف بالتعاليم اليهودية مخالف لعقيدة اليهود، ويوم أخبره رجاله أن الشعب كله في المملكة الواقعة ما بين نهر الزرقاء ومنطقة معان طهى اللحم باللبن، أعلن نسفه لكل العهود مع اليهود الذين غدروا به وخالفوا كل عهودهم معه، وبذلك سميت هذه الأكلة بالمنسف.
بالإضافة للمنسف التقليدي يمكن إيجاد أنواع مختلفة أخرى حسب طبيعة المناطق، ففي مدينة العقبة الساحلية جنوب الأردن يشتهر المنسف بالسمك، وهناك نوع آخر من المنسف يتكون من اللبن العادي بدلاً من الجميد، وأحياناً الدجاج بدلاً من اللحم ويسمى الشاكرية.
لقد قمنا بتلخيص هذا الخبر حتى تتمكن من قراءته بسرعة. إذا كنت مهتمًا بالأخبار، يمكنك قراءة النص الكامل هنا. اقرأ أكثر:
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
هل لبدانة الأطفال صلة بخفض معدل الذكاء؟أشارت دراسة مثيرة للجدل أجراها فريق من جامعة فيرمونت الأمريكية إلى أن لزيادة الوزن صلة مباشرة بخفض معدل الذكاء.
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
فيسبوك تحذف حسابات على صلة بالاستخبارات الروسية - صحيفة الاتحاد
مصدر: aletihadae - 🏆 9. / 53 اقرأ أكثر »
'فيسبوك' تحذف حسابات ذات صلة بروسيا وإيرانحذفت شركة 'فيسبوك' ثلاثة حسابات تديرها حكومات أجنبية أو أطراف خارجية، لمحاولتها إخفاء هويتها الحقيقية وخداع المستخدمين على شبكة التواصل الاجتماعي.
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
الامم المتحدة: «قائمة سوداء» تضم 112 شركة على صلة بالمستوطنات الاسرائيليةنشرت الامم المتحدة، اليوم، تقريراً يضم «قائمة سوداء» بـ112 شركة تمارس انشطة في المستوطنات الاسرائيلية التي يعتبرها القانون الدولي غير قانونية، بينها شركات «اير بي ان بي» و«اكسبيديا» و«تريب آدفايزور».وقالت المفوضة العليا لحقوق الانسان في الامم المتحدة ميشي ♥️تبي زيد من الطوال 🍌 🌲تبي يكون قوي صلب 💪 💥كريم ماكس مان💥 ☄علاج سرعه القذف 🔥 🌲علاج ضعف الانتصاب 🐎 ❄علاج البرود الجنسي ☃️ 🌲علاج ضعف الحيوانات المنوي 🧪 📱التواصل عبر الصفحه الشخصية :: Dr_AlAnoad 4LIkZ V😍🥰FF😍🥰⚡ AA🔥MADE IN USA🔥AA ♨️♨️ 🎀♥💚💚❤❤❤🖤🖤💜💜💙🎀 حيااكم متابعيني الاعزاءحياة زوجية سعيدة بانتظاركم ان شاء الله 💚💚💛💛💘💘🌷🌷💜💜🖤😊😊😘😘💏 💟طبيعي💯صحي💯فعال💟 💙♥♥💙♥💙 💎التوصيل مجاني و الدفع عند الاستلام💎 👍M👍M👍M👍M قاهر السمنة🔥 كلين ناين ٩ اقوى منتج لتخسيس الوزن👌 💪💪 حاصل على براءة الاختراع🌟 حاصل على اكبر نسبه مبيعات في الشرق الاوسط🤗 مرخص من وزارة الصحة العالمية والسعودية 🤗👌 امن ومضمون ومجرب ١٠٠%
مصدر: emaratalyoum - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »
مقتل 15 إرهابياً في القاهرة على صلة بحادث معهد الأورامأعلنت وزارة الداخلية المصرية مقتل 15 إرهابيا خلال مداهمتين أمنيتين استهدفتا خليتين إرهابيتين بالقاهرة والفيوم على صلة بحادث معهد الأورام.
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »