الشارقة في 2 سبتمبر/ وام / يستقبل مهرجان المالح والصيد البحري الذي تنظمه غرفة تجارة وصناعة الشارقة وبلدية دبا الحصن والمجلس البلدي لمدينة دبا الحصن استقبال زواره لليوم الثالث على التوالي مقدماً لهم رحلة في الماضي العريق الذي يزخر بمفردات التراث الإماراتي الأصيل وتطلعهم على المنتجات الشعبية والتراثية القديمة وتفاصيل وأسرار صناعة المالح وممارسات الصيد البحري التقليدية والحرف والصناعات البحرية اليدوية التي تجسّد مهنة الأجداد التي توارثتها الأجيال وحفظتها كجزء أصيل من الهوية الوطنية والتراث الثقافي...
وأكد سعادة محمد أحمد أمين العوضي مدير عام غرفة تجارة وصناعة الشارقة أن مهرجان المالح والصيد البحري يعد حدثاً سنوياً تراثياً غنياً عن التعريف وتتمثل أهميته ومكانته كمنصة نموذجية للاحتفاء بتراثنا البحري بكلِّ عناصره ومكوّناته ورفع الوعي بأهمية هذا التراث الثقافي على مدى التاريخ وتحرص غرفة الشارقة وانطلاقاً من مسؤوليتها المجتمعية وبالتعاون مع كافة الجهات المنظمة على تعزيز نجاحات هذا الحدث ليبقى بمثابة إضافة نوعية لإرث دولة الإمارات بصفة عامة ولمدينة دبا الحصن على وجه الخصوص وليكون دائماً أحد...
وقال إن صناعة المالح تنشط في مواسم وفرة الأسماك حيث يقوم الصيادون وأصحاب الخبرة بتخزين الأسماك المحلية المشهورة عن طريق تمليحها وهي من أهم الطرق القديمة لحفظ الأسماك أكبر مدة ممكنة في الإمارات لافتا إلى أن صناعة المالح تحتاج إلى خبرة ومهارة عالية جداً للاحتفاظ بعناصره وبمذاقه من دون تعرضه للتلف بالإضافة إلى الخبرة في اختيار نوع السمك الطازج والمناسب للتمليح وطريقة تنظيفه وحفظه وتعريضه للشمس.
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: wamnews - 🏆 4. / 63 اقرأ أكثر »
مريم علي أحمد النقبي.. ذاكرة غزيرة بمفردات التراثمريم علي أحمد النقبي من أهالي منطقة اللؤلؤية بمدينة خورفكان، وتحمل الكثير من المواهب والخبرات والعديد من الحرف اليدوية ومهارة السرد في أي محفل، وقد عملت في صغرها بمهارة في استخراج السمن ومنتجات الألبان.
مصدر: AlBayanNews - 🏆 14. / 51 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: wamnews - 🏆 4. / 63 اقرأ أكثر »