طور فريق من الباحثين في المملكة المتحدة من معهد «جون إينيس وليتس جرو وشكوادرام» تقنية جديدة باستخدام تكنولوجيا الزراعة الهوائية بالموجات فوق الصوتية أسهمت في تزويد براعم البازلاء بفيتامين «ب12».
ويحصل على الفيتامين تقليدياً من مصدر حيواني في وجباتنا الغذائية، ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى أضرار شديدة وغير قابلة للإصلاح، خاصة في الدماغ والجهاز العصبي. وباستخدام هذه الطريقة الجديدة، سيحتوي البازلاء على كمية من الفيتامين تعادل حصتين من لحم البقر. وقالت ليلي مانزوني، رئيسة قسم البحث والتطوير في ليتس جرو: «الشيء المثير في هذا المشروع على وجه الخصوص هو أن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها الجمع بين إمكانات الإنتاجية المحسنة للزراعة الهوائية مع تعزيز التغذية لإغناء «ب 12» بطريقة يمكن توسيع نطاقها إلى أحجام تجارية».
الإمارات العربية المتحدة أحدث الأخبار, الإمارات العربية المتحدة عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: alkhaleej - 🏆 3. / 63 اقرأ أكثر »