Essen für die Tonne: Unnötig, teuer, schlecht fürs Klima: US-Region kämpft clever gegen Lebensmittelverschwendung an
in den USA kommen aus privaten Haushalten. Das ist ein größerer Anteil als der aus Restaurants oder Supermärkten. Eine Region im Bundesstaat Ohio hat es geschafft, das Thema auf den Radar ihrer Einwohner zu bringen: mit Überzeugungsarbeit.Die "New York Times" erzählt die Erfolgsgeschichte der Solid Waste Authority of Central Ohio, kurz Swaco, die zuständig ist für feste Abfälle in der Region.
Die Behörde setzte bei ihrer Kampagne auf Beiträge in den sozialen Medien, auf Newsletter und Postkarten. Und auf die Botschaft, dass es gut sei, weniger zu kaufen und dadurch weniger wegzuwerfen. Das gelinge am besten über den Geldbeutel, wird die ehemalige Leiterin der Behörde zitiert.
Die Behörde lieferte auch Tipps: mit einer Liste einkaufen, Essenspläne erstellen, Reste einfrieren. Eine Umfrage bei Einwohnern nach drei Monaten zeigte: Sie warfen 23 Prozent weniger Essen weg als zuvor. Das Beispiel aus einer Region lässt sich nicht automatisch auf andere übertragen. Doch ähnliche Kampagnen aus Kanada und Großbritannien zeigen, dass sich auch dort die Lebensmittelverschwendung reduzierte.
Studien zufolge machen 35 Prozent der vermeidbaren Lebensmittelabfälle frisches Obst und Gemüse aus, 13 Prozent Brot und Backwaren, gefolgt von Getränken mit 11 Prozent und Milchprodukten mit 9 Prozent. Während der Andrang an den Essensausgaben der Tafeln hierzulande zunimmt, landen andernorts tonnenweise Nahrungsmittel in der Tonne. Das wirft Verteilungsfragen auf.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
taz-Podcast „klima update°“: Die Klima-News der WocheLützerath ist geräumt – aber die Klimabewegung ist so groß und sichtbar wie lange nicht. Waren die Aktionen ein Erfolg oder nicht? Das diskutieren die taz-Redakteurinnen Sanne_Schwarz und Kat_Schipkowski diese Woche im taz-Podcast „klima update°“.
Read more »
Nagelsmann-Kritik an Kimmich: 'Total unnötig'Joshua Kimmich ist am Leipziger Ausgleich gegen den FC Bayern entscheidend beteiligt. Julian Nagelsmann nimmt nach der Partie zu der Szene Stellung.
Read more »
Cem Özdemir: 'Jeder Bissen zählt, wenn es um das Klima geht'Was darf Tierwohl kosten? Wie geht es mit der Bio-Landwirtschaft weiter? Vor dem Start der GrüneWoche stellen sich Bauern und Verbraucher bange Fragen. Was der grüne Landwirtschaft|sminister Cem Özdemir plant, erzählt er im Interview:
Read more »
Klima-Skandal bei Gucci, Disney und Shell: Recherche deckt Betrug mit CO₂-Zertifikaten aufZahlreiche Unternehmen kaufen sich mit CO2-Zertifikaten von ihren Klimaschulden frei – dabei sind sie wertlos. Das hat eine umfangreiche Recherche jetzt enthüllt. disney gucci shell
Read more »
Tempolimit würde Klima mehr schützen als gedachtKaum ein Thema ist in Deutschland so umstritten wie die Einführung eines Tempolimits auf Autobahnen. Eine neue Studie des Umweltbundesamts unterstreicht nun die Argumente der Befürworter, die von einer hohen CO₂-Einsparung auf Straßen sprechen.
Read more »
(S+) Wintersport: Wie Klima- und Energiekrise Skifahren zum Elitenvergnügen machenDer Klimawandel macht Schnee zur Mangelware. Skiresorts wie Kitzbühel geben deshalb Millionen für künstliche Pisten aus. Anderswo bleiben die Gäste weg. Wird der Skiurlaub wieder zum Vergnügen für die Oberklasse?
Read more »