Restaurant Portun in München: Gregor Goncharov und die 'Alpe Adria'; Der ukrainische Spitzenkoch hat am Schwabinger Tor ein Restaurant eröffnet, in das im weitesten Sinne auch der FC Bayern involviert ist. SZPlus
Bei"Alpe Adria" denkt der normale Zeitungsleser an jenen Skandal um den Kauf der Hypo Alpe Adria, bei dem sich für die bayerische Landesbank plötzlich ein Finanzierungsloch von 3,7 Milliarden Euro auftat.
Gerhard Polt fasste das schön in einem Satz zusammen:"Die Landesbank ist doch kein Loch, ein Loch hat doch einen Rand!" Alpe Adria ist aber auch ein Begriff aus der Kulinarik, und zwar ein sehr positiv besetzter: Er beschreibt die Küche der vier Länder zwischen den Alpen und der Adria, also Österreich , Slowenien, die Region Istrien in Kroatien und Italien, vor allem in der Region Friaul.
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