Münchens erste zertifizierte Biobrauerei zieht 600 Meter weiter und feiert bis Sonntag ihren Neustart. Am neuen Standort lässt sich fast doppelt so viel Bier brauen – zudem gibt es einen Hofladen.
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Allzu viel Auswahl an Bio-Brauereien gibt es in Bayern allerdings auch nicht, meint Thomas Lang, erster Vorsitzender der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern. Er spricht von 13,5 Prozent Bio-Anbaufläche, andere Bundesländer seien da schon weiter. Bio-Hopfen sei besonders in Franken stark vertreten. Von dort bezieht auch Familie Girg ihren Hopfen für ihr Bier.
Das Ehepaar Thomas und Marta Girg hat aber an diesem Wochenende - um es mit den Worten des Virologen Christian Drosten zu sagen -"Besseres zu tun". Nach dem offiziellen Bieranstich am Donnerstag wird von Freitag bis Sonntag weitergefeiert, mit Führungen durch Brauerei und Hofladen, Live-Musik, Handwerkermarkt, Kinderprogramm und Frühschoppen am Sonntag.
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