Eva Maria Walle - „Manchmal rieche ich an der Wurzel“: Die Frau, die mit dem Boden spricht
Können Sie sich allein auf Ihr sinnliches Erleben verlassen oder gibt es weitere Werkzeuge, die sie für die Analyse eines Bodens zu Hilfe nehmen?Der erste Schritt nach dem Rundgang durch einen Betrieb für einen groben Überblick ist tatsächlich immer eine ausführliche Bodenanalyse. Etwa ein Kilo Boden, möglichst von verschiedenen Standorten zusammengetragen, geht ins Labor. Die Bodenanalyse ist ein bisschen so etwas wie das Blutbild eines Menschen.
Was vermutlich jeder Landwirt und jeder Gärtner tut, denn wer wünscht sich das nicht: Einen starken Boden, der die Pflanzen stark macht?Im konventionellen Anbau wird von Grund auf anders gedacht. Ich erinnere mich da an mein Studium. Wir beschäftigten uns viel mit Bodenchemie, auch mit Bodenkunde. Im Fortgang der Semester gingen wir hier immer mehr ins Detail. Gefühlt ging es aber darum, einen Mangel auszugleichen – weniger darum, ein System aufzubauen.
Dieselbe Pflanze reagiert je nach Boden - Humus, Sand, Lehm und so weiter - ganz unterschiedlich. Mal bildet sie kurze, feine Wurzeln aus, dann lange, schlanke. Manchmal findet man auf einmal auch ganz viele kleine Nebenwurzeln. Letztlich geht es weniger um die Frage, ob Wurzeln besser sind, wenn sie kräftig oder lang oder stark verzweigt sind. Entscheidend für mich war eher die Erkenntnis: Die Pflanze sucht sich ihren Weg, und zwar stets in Abhängigkeit dessen, was sie vorfindet.
Man fragt sich, wie diese Kommunikation funktioniert, wenn Tomaten nicht mehr in der Erde wachsen, sondern in einer Art Fleece – so wie es in Treibhäusern ja teilweise geschieht...Ich möchte ungern andere Anbaumethoden schlecht machen. Ich selbst habe ja auch noch nie in einem solchen Gewächshaus gearbeitet. Nur so viel: Irgendwie stelle ich mir diese hochgetrimmten Pflanzen ziemlich verweichlicht vor.
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