heise+ | Landwirtschaft: Wie High-Tech im Kuhstall hilft heiseplus Digitalisierung
Zunächst fließt etwas Milch rhythmisch in die Schläuche ab, die separat abgefangen wird, sie kann noch Zellen und Dreck enthalten. Erst nach diesem Vormelken beginnt das reguläre Melken. Ein Chip am Halsband meldet automatisch, um welches Tier es sich handelt. Gerade lugt Kuh 48467 unter den Gitterstäben hervor.
Sebastian Bützlers Hof, den er in dritter Generation führt, liegt im Nebel der Nordeifel, unweit von Bad Münstereifel im Stadtteil Kolvenbach. Links und rechts ziehen sich die herbstlich eingefärbten Mischwälder die Hänge hoch. Zu Beginn, erzählt Bützler, hatten sie auf dem Hof noch Pferde, Hühner und 80 Rinder, 1950 war das. Heute stehen in den zwei Ställen 369 Holstein-Rinder, eine der weltweit bedeutendsten Milchviehrassen.
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