Insekten als Lebensmittel zugelassen: Würden Sie Larven des Getreideschimmelkäfers essen?

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Insekten als Lebensmittel zugelassen: Würden Sie Larven des Getreideschimmelkäfers essen?
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Grille vom Grill oder Käfer-Quiche gefällig? 🪲🦗 Nach neuer EU-Regelung dürfen künftig Insekten wie Grillen oder die Larven des Getreideschimmelkäfers im Supermarkt angeboten werden. Hand aufs Herz: Wer würde zugreifen?

in die Liste der zugelassenen Lebensmittel für Menschen ein. Letztere Tierchen fanden bislang unter der Bezeichnung „Buffalowürmer“ vor allem alsFrittierte Insekten in einer Pfanne, darunter Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmer.Weil die Insekten von der Lebensmittelindustrie sowohl gemahlen wie auch als Ganzes verarbeitet werden dürfen, können die Tierchen fortanin Brot und Brötchen, Gebäck und allerlei Teigwaren vorkommen.

Aufgrund desWerden Insekten schon bald im großen Stil als Lebensmittel verkauft?verhältnismäßig teuerWie der Lebensmittelchemiker Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg gegenüber der Deutschen Presse-Agentur mitteilte, sei das Insektenangebot derzeit noch ein „ganz, ganzAktuell werden im Supermarkt und Online-Handel vorwiegend Insektenriegel oder beispielsweise Nudeln mit geringem Insektenanteil angeboten.

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