In Deutschland stirbt das Handwerk aus
Jüngstes Beispiel: 780 Bäckereien schlossen allein 2022 ihre Türen. Demgegenüber stehen nur 422 Neugründungen. Insgesamt sank die Zahl der Bäckereien auf 9607 und damit um 3,6 Prozent im Vergleich zu 2021.
Damit setzt sich der Trend der vergangenen Jahre fort. Vor fünf Jahren gab es noch 1318 Bäckereien mehr .Eine dramatische Entwicklung – und bei Weitem kein Einzelfall! In vielen Handwerksbranchen ist Ähnliches erkennbar. BILD zeigt mit Zahlen des Zentralverbands des Deutschen Handwerks, wie sich die Situation in einzelnen Gewerken seit 2018 entwickelt hat.
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