Käse reift mit HipHop besser. 🧀🎶
Töne beschleunigen bei Pflanzen das Wachstum und verbessern die Krankheitsresistenz, beim Käse wird die Qualität besser. Aber welche Töne sind die richtigen?Einfach im Gewächshaus das Radio einschalten - so einfach ist es nicht.
Schmitt hatte dafür extra in seiner Bäckerei ein gut gedämmtes Labor eingerichtet, damit die Nachbarn trotzdem ruhig schlafen konnten, und beschallte den Teig mit Musik von AC/DC, mit klassischen Symphonien oder einfach nur mit Ultraschall. Messbar ist das Ergebnis nicht. Dennoch ist der Winzer überzeugt, dass die richtige Musik den Wein beeinflusst: "In der Hauptsache ist es Klassik, aber auch ein bisschen Jazz ist dabei. Weißweine wie Riesling mögen eher Mozart, Rotweine mögen eher Tschaikowsky und Brahms."hat man sich mit dem Thema noch nicht beschäftigt und dort sind auch keine fränkischen Winzer bekannt, die das praktizieren.
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