Low Carb gehört inzwischen zu den beliebtesten Diäten weltweit. Schließlich gelten Kohlenhydrate als Figur-Killer schlechthin. Doch was passiert eigentlich wirklich mit unserem Körper, wenn wir vollständig auf Kohlenhydrate verzichten?
Obwohl es extrem schwerfällt, auf Kohlenhydrate zu verzichten, schwören immer mehr Menschen auf die Low Crab Ernährungsform. Denn eine kohlenhydratarme Ernährung gilt heute als Garant für einen schnellen Gewichtsverlust – vor allem das hartnäckige Bauchfett soll sich durch den Verzicht drastisch reduzieren.
Außerdem solltest du dich gerade am Anfang einer Diät nicht täuschen lassen. Der Körper verliert anfangs sehr viel Wasser und somit an Gewicht. Doch am Ende einer Diät kehrt das Wasser häufig schnell wieder zurück und wir wiegen genauso viel wie zuvor.2. Du hast weniger Heißhunger Weißbrot, Nudeln, Pizza und Co. sorgen für einen schnellen Anstieg sowie Abfall unseres Blutzuckerspiegels. Die Folge: Obwohl wir gesättigt sind, bekommen wir nach der Mahlzeit Heißhunger auf Süßes. Wer hingegen Kohlenhydrate reduziert und stattdessen viele gesunde Fette, frisches Gemüse und Proteine zu sich nimmt, sorgt für einen konstanten Blutzuckerspiegel – der Heißhunger bleibt aus.
Laut Ernährungsexpertin Tatjana Ballauff kann es bei einer Kohlenhydratunterversorgung außerdem zu einer Mangelversorgung von beispielsweise Thiamin kommen: „Wenn wichtige B-Vitamine wie Thiamin fehlen, kann es zu Veränderungen des zentralen Nervensystems kommen und Folgen wie Alzheimer und Verwirrung sind denkbar“, erklärt sie in einem Interview mit „focus.de“.
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