Diese köstliche Olivenbrot eignet sich Vorspeise oder als Hauptdarsteller eines italienischen Mahls. Und es gelingt in wenigen Minuten.
Zubereitung des schnellen Olivenbrots:
Den Rosmarin unter fließendem Wasser abwaschen und abtropfen lassen. Dann die Nadeln vom Stiehl abziehen und fein hacken. Olivenöl und Rosmarin hinzufügen und nach eigenem Geschmack auch Thymian und Oregano in die Hefe-Mixtur rühren. Legen Sie ein Backpapier auf Ihrem Backblech aus und legen Sie den Teig darauf ab. Formen Sie das Brot, indem Sie die Enden vorsichtig auseinanderziehen. Währenddessen können Sie für ein besonderes Brotmuster die Enden in entgegengesetzte Richtungen eindrehen – das ist aber kein Muss.
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