Berlin bleibt weiterhin die Stadt mit den meisten Sterne-Restaurants in Deutschland.
2023 auf diese Art ausgezeichnet. Das teilte der Verlag am Dienstag mit. Die höchste Wertung mit drei Sternen erhielt erneut nur das „Rutz“ in der Chausseestraße in Mitte. Fünfmal wurden zwei Michelin-Sterne vergeben und 17 Restaurants kamen auf einen Stern.
. Das Nobelrestaurant im berühmten Hotel Adlon konnte sich damit nach dem Weggang von Hendrik Otto vor einem Jahr mit seinem neuen Küchenchef Reto Brändli den Sterne-Status erhalten. Nach dem Weggang von Hendrik Otto: Reto Brändli ist der neue Zwei-Sterne-Koch im „Lorenz Adlon Esszimmer"Bei den Restaurants mit einem Stern kamen zwei dazu: „The NOname“ und „Bonvivant“. „Letzteres hat sich die Auszeichnung mit rein vegetarischer beziehungsweise veganer Küche verdient“, hieß es von den Testern des „Guide Michelin“. Nicht mehr unter den Sterne-Restaurants sind das „Kin Dee“ und die geschlossenen Häuser „Einsunternull“ und „Frühsammers“.
Insgesamt wurden in Deutschland 334 Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet – so viel wie noch nie.Aufsteiger des Jahres ist Jan Hartwig, der mit seinem Restaurant „Jan“ – das er erst im Oktober 2022 im Münchner Museumsquartier eröffnet hat – aus dem Stand in den Sterne-Olymp sprang. Küchenchef Hartwig, der bereits aus dem Münchner „Atelier“ für seine Drei-Sterne-Küche bekannt war, hat auch mit seinem eigenen Restaurant die Michelin-Tester überzeugt.
Damit gab es 10 Mal drei Sterne, 50 Mal zwei Sterne und 274 Restaurants erhielten einen Stern. Der „Guide Michelin“ zählt neben dem „Gault Millau“ zu den international führenden Gourmetführern.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Michelin-Sterne: Jan Hartwig ist Deutschlands neuer Drei-Sterne-KochDeutschland hat einen neuen Drei-Sterne-Koch - und der ist ein alter Bekannter: Jan Hartwig, der sich erst im Herbst mit einem eigenen Restaurant in München selbständig gemacht hat. Prominentester Verlierer im Guide Michelin ist ein Fernsehkoch. SZPlus
Read more »
Michelin-Sterne für 23 Restaurants in Berlin und zwei in Brandenburg
Read more »
Berlin bleibt BerlinCDU und SPD haben sich auf einen Koalitionsvertrag für die Hauptstadt geeinigt. Nach mehr als zwei Jahrzehnten Dominanz verlieren die Sozialdemokraten die Macht im Roten Rathaus. SZPlus
Read more »
Horoskop heute: So stehen die Sterne am Montag für SieOb Fisch, Löwe, Zwilling oder ein anderes Sternbild: Für jedes Sternzeichen gibt es jeden Tag einen Blick in die Zukunft. Für viele Menschen ist ein
Read more »
25 Jahre „Sillium“von Fünf Sterne Deluxe: Die Chemie stimmt noch immer!Ein Vierteljahrhundert im Dienste der Wissenschaft – so umschreiben Fünf Sterne Deluxe ihre Jubiläums-Extravaganza auf Kampnagel. Im Fokus der fulminanten Feier: das legendäre Debütalbum „Sillium“. Wanna feel old? Das Album „Sillium“ feiert 25-jähriges Jubiläum. Am 30. März 1998 entließen Fünf Sterne Deluxe jenen Meilenstein in die Welt, der hierzulande völlig zu Recht als eines der […]
Read more »
Horoskop heute: So stehen die Sterne am Dienstag für SieOb Fisch, Löwe, Zwilling oder ein anderes Sternbild: Für jedes Sternzeichen gibt es jeden Tag einen Blick in die Zukunft. Für viele Menschen ist ein
Read more »