10.000 Schritte gehen, 2 Liter trinken, frühstücken? Diese Regeln haben Forscher längst widerlegt

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Erfunden oder fundiert?: 10.000 Schritte, 2 Liter trinken, frühstücken – was wirklich gesund ist

Die Forschergruppe um den japanischen Bio-Wissenschaftler Yamada. Die Wissenschaftler des National Institute of Biomedical Innovation haben in einer Untersuchung mit mehr als 5600 Probanden aus 23 Ländern, eine Richtlinie für den Wasserbedarf eines durchschnittlichen Erwachsenen ermittelt. Ihr Ergebnis: Es gebe „keine wissenschaftliche Grundlage für die aktuellen Empfehlungen“, wie Forscher Yamada imDer tatsächliche Wasserbedarf ist von Mensch zu Mensch verschieden.

Dazu kommt, dass wir üblicherweise etwa die Hälfte unseres Flüssigkeitsbedarfs durch Nahrungsmittel decken. Wie viel also sollen wir noch trinken? John Speakman, Stoffwechselexperte an der schottischen University of Aberdeen, sagte dem „Spiegel“, „dass die Empfehlung, zwei Liter am Tag zu trinken, für die meisten Menschen zu hoch ist“. 1,5 Liter seien hingegen realistischer.

Astrid Donalies von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung rät, in den ersten zwei Stunden nach dem Aufstehen etwas zu essen und zu trinken. „Das ist auch für Frühstücksmuffel zu schaffen“, sagt sie. Der Sinn des Frühstücks liegt der Expertin zufolge darin, die Energiespeicher des Körpers wieder aufzufüllen. „Das ist besonders für Kinder und Jugendliche wichtig.

Mit Blick auf junge Menschen sowie Diabetiker, Schwangere und stillende Frauen teilt Ernährungsmediziner und Diabetologe Matthias Riedl diese Ansicht.Man könne auch nur ungesüßten Tee oder Kaffee und natürlich Wasser trinken, erklärt er. Dabei besteht allerdings eine Gefahr: „Wer nicht reichhaltig frühstückt, snackt morgens in der Regel mehr“, ergänzt Riedl. Und das sollte man möglichst vermeiden – unter anderem, weil es nicht gut für die Zahngesundheit, das Gewicht und den Stoffwechsel ist.

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