"Kadayıf" Elazığ'da deden toruna geçerek üretilirken, özellikle Ramazan ayında yoğun talep görmeye devam ediyor.
Elazığ'ın önemli ticaret merkezlerinden biri olan Kapalı Çarşı'daki kadayıfçılar, Ramazan ayında yoğun mesai harcıyor. Vatandaşların en çok Ramazan ayında Kadayıfçılar Sokağı'na yoğun ilgi göstermesi de esnafların yüzünü güldürüyor. İlgi nedeniyle yoğun mesai harcayan ustalar, ürettikleri kadayıfın kilosunu 12 liradan müşteriye sunuyor.
80 yıllık geleneklerini devam ettirdiklerini ve işlerinin yoğun olduğunu belirten kadayıf ustası Levent Çelik,"Bu dükkan, dededen babaya, babadan toruna 80 yıllık mazisi var. Biz kadayıf satışı yapıyoruz. Ben 25 senedir bu işi yapıyorum. Kapalı Çarşı'da kadayıf üzerine çalışan en eski dükkan burası. Biz de 80 yıllık geleneği, işi ve aynı sanatı devam ettirmeye çalışıyoruz. Ramazan aylarında işlerimiz daha yoğun oluyor.
Ramazan ayı nedeniyle kadayıf aldığını ve evde kendisinin hazırladığını dile getiren Hakkı Usta, kaymaklı ve tereyağlı olarak yaptığını aktardı.
Haberi hızlı okuyabilmeniz için özetledik. Haber ilginizi çekiyorsa tam metnini buradan okuyabilirsiniz. Devamını oku:
Türkiye Son Haberler, Türkiye Manşetler
Similar News:Diğer haber kaynaklarından derlediğimiz buna benzer haberleri de okuyabilirsiniz.
Irak'ta ramazan ayının vazgeçilmez içeceği 'üzüm şerbeti'Irak’ta ramazanın vazgeçilmezi: Siyah üzüm şerbeti. İçinde hiçbir katkı maddesi yok, yapımı ise oldukça zahmetli. Ramazan ayında Iraklıların sofralarını süsleyen bu içecek için oluşan kuyruk, Türkiye’deki pide kuyruğunu aratmıyor. Bizde de kola,fanta ne zaman geleneksel iceceklerimiz şerbetlerimiz yaygınlaşacak...
Kaynak: TRT HABER - 🏆 12. / 53 Devamını oku »
Ramazanın vazgeçilmez tatlısı 'kadayıf dolması'Osmanlı döneminde padişah sofralarının tatlısı olan Erzurum yöresine has kadayıf dolması, ramazan sofralarını da süslüyor. Ramazanın gelmesi ile birlikte, kadayıf üretim ve tatlı yapım yerlerinde yoğun çalışma yapılıyor. Bundan vazgeçemeyen beni bulsun da tokatliyim. kim vazgeçmiyor abi bundan Gecenin bu saatinde tebrikedilesi bir haber Millet açlıktan lokma bile yiyebilmek için biri ölsün diye bekliyor, bunlar kadayıf dolması vazgeçilmezdir yazmış
Kaynak: CNN TÜRK - 🏆 11. / 59 Devamını oku »
Ramazanın vazgeçilmezi semaver ve köz çayıomerertugrul66 Alpere bak amk futbolda yatarak kazandıkları yetmedi bide geceleri ekstra iş mi yapıyormuş Allah bizleri çaysızlıkla imtihan etmesin😀semaverde çayı iftar sofrası kenarında hazırda tutarız☕️
Kaynak: ANADOLU AJANSI - 🏆 19. / 51 Devamını oku »
Sahurun vazgeçilmezi ciğer kebabıŞanlıurfa’da Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında bulunan ciğer kebabı, her yıl olduğu gibi bu yıl da özellikle sahurda vatandaşlar tarafından ilgiyle tercih ediliyor. Allahım ben niye Urfa'da değilim? 😞😒😞
Kaynak: İhlas Haber Ajansı - 🏆 8. / 63 Devamını oku »
Sahur sofralarının vazgeçilmezi 'tandır ketesi'Doğu Anadolu'nun yöresel lezzetlerinden olan, kavrulmuş un ve yağlı hamurdan yapılan tandır ketesi, tok tutması nedeniyle bölgede özellikle sahurda yaygın tüketiliyor. - Anadolu Ajansı Habercilikte zirve(!) Ilerde lazım olacak bunları ogrenelim Oo Kete En Sevdiğim
Kaynak: ANADOLU AJANSI - 🏆 19. / 51 Devamını oku »
Sahur sofralarının vazgeçilmezi: 'Tandır ketesi'Doğu Anadolu'nun yöresel lezzetlerinden olan, tandır ketesi, tok tutması nedeniyle bölgede özellikle sahurda yaygın tüketiliyor.
Kaynak: TRT HABER - 🏆 12. / 53 Devamını oku »
Şanlıurfa'da sahurun vazgeçilmezi; Ciğer kebabıŞanlıurfa'da Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında bulunan ciğer kebabı, her yıl olduğu gibi bu yıl da özellikle sahurda vatandaşlar tarafından ilgiyle tercih ediliyor. Birde sahurda afiyetl olsun sembol ciğer çok iyidir. 23 haziranın da vazgeçilmezi ekrem_imamoglu
Kaynak: CNN TÜRK - 🏆 11. / 59 Devamını oku »
'Ramazan ayı, sigara bağımlılığından kurtulmak için fırsat'TAHUD Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Toprak, 'Ramazan ayı, sigara bağımlılığından kurtulmak için büyük bir fırsat.' dedi. - Anadolu Ajansı Ben bıraktım valla doğru 👍 Samsun bile 11 tl olmuş. Ramazana gerek yok. Bu parasızlıkta sigarayı bırakıyoruz zaten. Siz ne kadar düşüncelisiniz öyle. Maşallah maşallah.
Kaynak: ANADOLU AJANSI - 🏆 19. / 51 Devamını oku »
'Ramazan hediyesi' raflarda yerini aldı - Haberler | Sayfa: 1Ege Bölgesi'nde ramazan sofralarına özel olarak yılın sadece bir ayında hazırlanan dolmalık ekmek, İzmir'in Seferihisar, Urla gibi ilçelerinde raflarda yerini aldı. - Sayfa: 1
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
Ege'nin ramazan hediyesi; Dolmalık ekmekEge Bölgesi'nde ramazan sofralarına özel olarak yılın sadece bir ayında hazırlanan dolmalık ekmek, İzmir'in Seferihisar, Urla gibi ilçelerinde raflarda yerini aldı. Ege Bölgesi'ne has yöresel lezzetlerden olan ekmek dolması, dolmalık ekmeğin üzerinden bir parça kesilerek, kıyma ve kavurma doldurularak hazırlanıyor.... Yılların Egelisiyim ilk defa gördüm
Kaynak: CNN TÜRK - 🏆 11. / 59 Devamını oku »
Ramazan pidelerini 200 derecede oruç tutarak yapıyorlarRamazan ayını zor şartlarda yaşayan fırın ustaları, 200 derecelik fırının karşısında hem çalışıyor, hem de ibadetlerini yapıyor. Geçen yıl 100 derece miydi? Usta fırının dışında duruyor. 200 c°fırının içi. Trt yi gülünç duruma düşürmeyin
Kaynak: TRT HABER - 🏆 12. / 53 Devamını oku »