miktarı yüksek yağların fazla tüketilmesi, kalp damar hastalığını yüzde 21 artırıyor. Trans yağ denince akla ilk gelen yağ çeşidi ise margarin. Ancak bir süredir Türkiye’de markalı margarinler “trans yağ yoktur” logosuyla satılıyor.
Bunun nasıl mümkün olduğunu Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği Genel Koordinatörü Ebru Akdağ anlattı.trans yağ oluştuğunu kaydeden Akdağ, şunları söyledi: “İlk adımı Danimarka attı. Margarin üretim yöntemini değiştirerek, üründeki trans yağ miktarını yüzde 2’nin altına indirdiler. Türkiye de hızlı adım atan ülkelerden biri oldu.
Yasal düzenleme olmadan ülkemizdeki üreticiler 2006’dan bu yana hidrojenize yöntemini terk etti. Yıllardır margarinlerimizin yüzde 95’inde trans yağ oranı yüzde 1’in bile altında. 2019 yılı denetiminde 26 margarin örneğinin tamamında oran yüzde 1’in altında çıktı. O yüzden bu ürünler, “trans yağ yoktur” logosunu taşıyor. Bitkisel sıvı yağlar hangi oranda trans yağ içeriyorsa margarinde de o oranda var. Tüketici sadece merdiven altı üretimde eskisi gibi yüksek trans yağ ile karşılaşılabilir.”Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği’nden Doç. Dr.
Haberi hızlı okuyabilmeniz için özetledik. Haber ilginizi çekiyorsa tam metnini buradan okuyabilirsiniz. Devamını oku:
Türkiye Son Haberler, Türkiye Manşetler
Similar News:Diğer haber kaynaklarından derlediğimiz buna benzer haberleri de okuyabilirsiniz.
2.4 milyar TL’lik tasarruf paketi - Ekonomi HaberleriEnerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez, “Kamu binalarında yıllık enerji gideri 6 milyar lira. Yaptığımız çalışmalar sonucu 2.4 milyar liralık tasarruf potansiyeli var” dedi
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
Gümrükteki araç affı için son tarih 31 Aralık - Ekonomi HaberleriMotorlu Araç Satıcıları Federasyonu (MASFED) Başkanı Aydın Erkoç, gümrüklerde el konulan araçlara yönelik yapılan düzenleme kapsamında 4 ayda 719 aracın sahibine teslim edildiğini belirterek, “Başvuru süresi 31 Aralık’ta bitiyor. Söz konusu araç sahipleri bu aftan yararlanmak için elini çabuk tutmalı” dedi.
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
KOBİ’lere yurt dışı kapısı açılıyor - Ekonomi HaberleriSanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) ile Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK) arasında imzalanan iş birliği anlaşmasıyla ortaya çıkacak sinerjinin KOBİ’lerin gücüne güç katacağını vurguladı.
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
Hibrit buluta yeni nesil dokunuş - Ekonomi HaberleriHPE’nin Münih’teki Discover More etkinliğinde lanse ettiği hibrit bulut platformu GreenLake Central, firmalara yeni avantajlar sunuyor. Maliyeti ve riskleri düşürerek daha fazla seçenek ve kontrol imkanı sağlıyor
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın sözleri sonrası talep patladı! - Ekonomi HaberleriCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın, kendisine ikram edilen Kastamonu pastırmasını yedikten sonra, “Mantıda Kayseri, pastırmada Kastamonu” demesi üzerine Kastamonu pastırmasına talepler arttı. Ünlü gurme Vedat Milor’dan sonra Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın da lezzetini beğendiği Kastamonu pastırması üreticisinin yüzünü güldürdü. Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Oğuz Fındıkoğlu, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın sözlerinin ardından Kastamonu pastırmasına yönelik taleplerin arttığını açıkladı. Habere bak bee ne kadar büyük bir haber varolun RTErdogan fabrika felan deseydin reiisim. Yani Cumhurbaşkanı öyle dedi diye bizde mi diyeceğiz?😅 Ne lüzumsüz insanlarsınız yaa🤨
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
'Ak Zambak Eylem Planı' tamamlandı - Ekonomi HaberleriTarım ve Orman Bakanlığı Doğa Koruma ve Milli Parklar (DKMP) Genel Müdürlüğünce sadece İzmir'de bulunan ak zambak türünün popülasyonunun ve yaşam alanının korunması amacıyla başlatılan eylem planı çalışmaları tamamlandı.
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »