Beslenme üzerine gündeme gelen tavsiyeler zaman zaman kafa karıştırıcı olabiliyor: Yumurta sağlığa zararlı! Hayır, değil! İyi mi kötü mi, hangisi! Zararlı olan yağ! Hayır, şeker asıl! Yıllar boyunca işin uzmanlarından mümkün olduğunca az et ve sosis, sucuk gibi işlenmiş et yememiz gerektiğine dair tavsiyeler duyduk. Ancak yeni yapılan bir araştırma, kırmızı etin aslında o kadar da zararlı olmadığını iddia ediyor.
Dünyanın birçok bölgesinden araştırmacının oluşturduğu bir ekip, kırmızı et ve işlenmiş gıdalar üzerine mevcut verileri analiz etti ve bulgularını Annals of Internal Medicine dergisinde bir makale halinde yayınladı. Araştırmaya göre kırmızı et ve işlenmiş gıdalar açısından zayıf bir diyetin, kanser ya da kardiyovasküler hastalıklar gibi hastalık risklerini önemli ölçüde azalttığına dair mevcut bulgular zayıf.
Ancak çok sayıda sağlık uzmanı ve büyük sağlık kurumları bu tavsiyenin yanlış ve hatta pervasız olduğunu belirtiyor. Yine de Amerikan Kalp Cemiyeti, kanıtların oldukça güçlü olduğunu, doymamış yağlar yerine et gibi doymuş yağ kaynaklarına yönelmenin kalp hastalıkları riskini düşürdüğünü söylüyor.
Açık fikirli olmak her zaman iyi olsa da ,spesifik bir beslenme önerisi büyük organizasyonları ya da temel toplumsal eğilimleri hiçe saydığında tedbirli olmakta fayda var. Belki de et porsiyonları yüzünden stres yaşamaktansa, ailece daha akıllıca bir beslenme yaklaşımı benimseyebilirsiniz: geniş bir yelpazede tüm gıda türleri ile beslenmek.
“Et gibi tek bir besin grubuna ya da yeni ortaya çıkan çalışmalara takılıp kalmaktansa, ebeveynlere sağlıklı bir beslenme dengesi kurmalarını tavsiye ediyorum.” diyor beslenme uzmanı Jill Castle. Yani et, kümes eti, balık, fasulye gibi farklı protein türlerinin yanı sıra bolca tahıl, meyve sebze tüketmek, herhangi bir besin türünü kötü göstermemek gerekiyor.
'Ya hep, ya hiç' diye bir şey yok kardeşim. İtidal, itidal, itidal.. Bu toplumun bir türlü anlamadığı, kavramadığı, idrak edemediği şey; itidal..
Et yine zamlanacak sanırım çocuklara zarariyla atılmış başlık 🤔
Türkiye Son Haberler, Türkiye Manşetler
Similar News:Diğer haber kaynaklarından derlediğimiz buna benzer haberleri de okuyabilirsiniz.
Kaynak: Habertürk - 🏆 21. / 51 Devamını oku »
Kaynak: TRT HABER - 🏆 12. / 53 Devamını oku »
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
Kaynak: Haberler - 🏆 6. / 63 Devamını oku »
Kaynak: Hurriyet.com.tr - 🏆 5. / 63 Devamını oku »
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »