İstanbul'un lezzet durakları

İstanbul hafta sonu için en özel gezi ve gastronomi durakları

25.10.2020 06:00:00

İstanbul hafta sonu için en özel gezi ve gastronomi durakları

İstanbul dünyanın en önemli lezzet duraklarından biri. Hem Rumeli ve Anadolu hem de dünyanın farklı coğrafyalarının lezzetlerine ev sahipliği yapıyor. İstanbul sokaklarında dolaşırken dünyanın değişik bölgelerine ait lezzetleri deneme fırsatınız var. İşte semt semt İstanbul'da farklı mutfakları deneyebileceğiniz rotalar.

Hazırlayan: İhsan DindarMedeniyetlerin buluşma noktası olan İstanbul'un bu özelliği mutfağına da yansıyor. Bizans, Osmanlı, Balkan, Orta Doğu, Kafkasya ve Akdeniz mutfağının en güzel tatlarını tadabileceğiniz İstanbul'da bir lezzet yolculuğuna çıkmaya ne dersiniz?

Yiyecek aramak için şehre inen tilkiyi eliyle besledi SON DAKİKA HABERİ: Trump'tan geçiş için kritik adım SON DAKİKA HABERİ: Sağlık Bakanlığı 12 bin personel alacak

2BalatTarihi yarımadanın son dönemdeki en önemli turistik rotalarından biri de Balat. Dizilerin ve yeni açılan mekanların etkisiyle günden güne daha da kalabalıklaşan Balat, İstanbul'da yüzlerce yıllık bir yolculuğa çıkmak isteyenlerin aklına ilk gelen yerlerden biri. Rum Ortodoks Patrikhanesi, Ahrida Sinagogu ve çok sayıdaki ayazmasıyla bilinen Balat'ta üçüncü dalga kahveciler gözünüze çarpacaktır. Bunun yanı sıra bölgeye gelen çok sayıdaki Yunan turist nedeniyle Balat'ta, bu yemeklerini tadabileceğiniz mekanlar bulunuyor.

3BalatMeze ağırlıklı olan Rum yemeklerinin yanı sıra, Balat'ta Anadolu ve son dönemde de Suriye mutfağına ait lezzetleri deneyebileceğiniz mekanlara da rastlamak mümkün. Balat aynı zamanda Haliç kıyısında çok sayıdaki balık lokantasına da ev sahipliği yapan bir yer.

4GalataGalata, İstanbul'un en renkli bölgelerinden biri. Bunda tarih boyunca oynadığı rolün de önemi büyük. Doğu Roma döneminde Cenevizliler'e ait bir koloni olan Galata'da yüzyıllara uzanan bir İtalyan mirası söz konusu. Osmanlı yönetiminde de limanın burada olması nedeniyle Avrupa kökenli tüccarların ve diplomatların yaşadığı yerlerden biri olan Galata'da Fransız, İtalyan, Yunan ve Rus yemeklerini sunan restoranlara rastlamanız mümkün.

5GalataSoslarıyla ön plana çıkan Fransız, pizza ve makarna gibi hamur işleriyle ünlü İtalyan ya da et ağırlıklı mutfağıyla Rus yemeklerinin izlerini Galata sokaklarında sürebilirsiniz. Burası aynı zamanda tarihi Rum lezzetlerini tadabileceğiniz, mezelerle dahi doyabileceğiniz mekanlara ev sahipliği yapmakta.

6Leventİstanbul'un gökdelen bölgesi olarak bilinen Levent'te çok sayıda iş merkezi bulunuyor. Buralarda Türkler kadar dünyanın farklı coğrafyalarından gelip çalışanlar da bulunuyor. İstanbul'un en çok alışveriş merkezinin bulunduğu bölgelerden biri olan Leven'te başta Çin ve Japon olmak üzere Uzakdoğu mutfağı örneklerini sunan mekanlara rastlamak mümkün. Baharatları ve farklı lezzetleriyle ön plana çıkan Çin Mutfağı'nın yanı sıra suşisiyle ünlü Japon Mutfağı, Levent bölgesinde oldukça revaçta

7EtilerYönümüzü Levent'ten Etiler'e doğru yönelttiğimizde ise karşımıza yine Çin mutfağının örneklerini sunan mekanlar çıkmakta. Bunun yanı sıra pizza ve makarna tutkunları için şehrin en ünlü İtalyan restoranları da Etiler bölgesinde yer almakta.

Ceza alacaklarını anlayan tecavüzcüler yurtdışına kaçtı Çin aşısı ne kadar güvenli? ABD, F-35 uçağında B61-12 tipi nükleer bombanın tam boy modelini test etti

8Taksimİstanbul'un can damarı olan Taksim, kente gelen turistlerin de ilk duraklarından biri. Şehrin en kozmopolit bölgesi olan Taksim ile yakınındaki Talimhane, Gümüşsuyu ve Elmadağ gibi bölgelerde dünya mutfağının farklı tatlarını denemeniz mümkün. Ağırlıklı olarak başta Lübnan olmak üzere Arap mutfağının örneklerinin sunulduğu Elmadağ'da Kuzey Hindistan'a ait lezzetleri de denemeniz mümkün. Kuzey Hindistan olarak belirtmemizin nedeniyse bu bölgenin sebze yerine daha çok et ağırlıklı ve baharatlı olması.

9İstiklalGümüşsuyu'nda Çin mutfağını deneyebileceğiniz gibi kentin en eski Rus lokantasında sıcak et yemeklerini denemeniz mümkün. Rus yemekleri konusunda İstanbul'daki alternatif sayınızın çok az olduğunu da hatırlatalım. İstiklal'e geldiğinizde ise karşınıza Meksika, Çin, Japon, Arap, Rus ve İtalyan mutfaklarının yanı sıra dünyaca ünlü teras restoranlarda Fransız lezzetlerini tadabileceğiniz lokantalar bulunuyor.

10Karaköy - TophaneSon yılların en trend bölgelerinden biri olan Karaköy'de konseptleriyle dikkat çeken Japon, Lübnan ve İtalyan lokantaları sizi bekliyor. Yakın döneme kadar iş merkezlerinin bulunduğu liman bölgesi son yıllarda çehresini hızla değiştirirken üçüncü dalga kahveciler, konsept çayevleri ve lokantalar Karaköy'ün yeni yüzü haline geldi.

11Karaköy - TophaneTürk mutfağına yakın lezzetlerin yer aldığı Lübnan yemeklerini tadabileceğiniz Karaköy'de, İstanbul'un en dikkat çekici kahvecilerine rastlamanız da mümkün. Bu kahvecilerde Kolombiya'dan Sumatra'ya dünyanın farklı coğrafyalarına ait kahveleri tadabilirsiniz.

12OrtaköyGeçtiğimiz yüzyılın başına kadar ağırlıklı olarak Rum, Ermeni ve Yahudi nüfusun yaşadığı Ortaköy'de bu kültürlere ait sivil ve dini yapılar günümüzde de ayakta. Kumpiriyle ünlü Ortaköy sokaklarında kentin en ünlü Fransız ve İtalyan restoranlarına da denk gelebilirsiniz.

13OrtaköyOrtaköy'den Bebek yönüne doğru giderken İstabul'un en ünlü restoranlarına rastlamanız mümkün. Deniz ürünlerinin yanı sıra Türk mutfağı, Fransız ve Japon yemekleri bu rotada karşınıza çıkacak olan lezzetler arasında yer alıyor.

Sağlık Bakanı Koca yerli aşı çalışmaları hakkında bilgi verdi 13 yaşındaki çocuğa tecavüz edenler ceza alacaklarını anlayınca yurt dışına kaçtı Polis memuru kazada hayatını kaybetti

14Bebekİstanbul'un en nezih semtlerinden biri olan Bebek, lüks mekanları ve tarihi yapılarıyla ünlü. Oldukça renkli bir gece hayatına ev sahipliği yapan Bebek'te, Boğaz şeridinde ünlü restoran ve gece kulüpleri yer alıyor.

15ArnavutköyBebek'ten Boğaz boyunca güneye doğru yol alırken karşınıza İstanbul'un en karakteristik mahallelerinden biri. İstanbul'un en ünlü balık lokantalarına ev sahipliği yapan Arnavutköy, kafeleriyle de ünlü bir yer.

16KadıköyGençliğin gözde mekanı Kadıköy, konser mekanlarının yanı sıra farklı tatları tadabileceğiniz yerlere sahip. Örneğin kadim Anadolu tatlarını gurme mekanlarında tadabileceğiniz gibi lüks mekanlarda Fransız ve İtalyan lezzetlerini de deneyebilirsiniz.

17KadıköyÜçüncü dalga kahvecilerin de önemli bir yer kapladığı Kadıköy sokaklarında dünyanın farklı coğrafyalarına ait sokak lezzetlerini denemeniz mümkün.18Sultanahmetİstanbul'un turist merkezlerinden biri olan Sultanahmet'te Anadolu lezzetlerinin yanı sıra başta Arap ve İtalyan olmak üzere farklı ülkelere ait lezzetleri deneyebilirsiniz. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bölge, sokak lezzetleriyle de ön plana çıkıyor.

19EminönüMısır Çarşısı, tarihi camileri ve gün boyunca milyonlarca insanın gelip geçtiği sokaklarıyla Eminönü başta deniz ürünleri olmak üzere, baharat ve sokak lezzetleriyle ön plana çıkıyor. Osmanlı mutfağının örneklerine denk gelebileceğiniz gibi Lübnan, Hint ve İtalyan mutfaklarına Eminönü sokaklarında rastlayabilirsiniz

20BüyükadaPrens Adaları'nın en büyüğü olan Büyükada doğal olarak deniz ürünleriyle ünlü. Özellikle yaz aylarında tıklık tıklım dolan adada kentin ünlü çikolatacılarının yanı sıra kafeleri de yer alıyor.

21KuzguncukSon yıllarda turistlerin de rotasına girmeye başlayan İstanbul'un en iyi korunmuş semtlerinden biri olan Kuzguncuk, Üsküdar'ın en sakin semtlerinden biri olmasına rağmen ana caddesi işlek kafeleriyle ünkü. Devamını oku: milliyet.com.tr »

Kahraman jandarma komandoların eğitimi nefes kesiyor

Türkiye’nin terörle mücadelede sağladığı başarının en önemli mimarlarından biri olan jandarma komandolar, dünya standartlarının üzerinde eğitim alıyor. TRT Haber, Bornova Jandarma Komando Tugay Komutanlığındaki nefes kesen eğitimi görüntüledi.

Cs italy haritası bu

HÜDA PAR'dan Macron'un İslam karşıtı söylemlerine tepki: Fransa'nın hem insanlığa hem İslam’a karşı sicili bozukHür Dava Partisince (HÜDA PAR) Diyarbakır, Elazığ, Şırnak, Siirt, Mardin, Batman ve Bingöl'de yapılan basın açıklamalarıyla, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron'un İslam karşıtı söylemlerine tepki gösterildi. - Anadolu Ajansı Pendant la Révolution Française, les Français, en coupant la tête du Roi Louis XVI, ont coupé symboliquement le lien de la France avec l'Eglise catholique... ... Leur problème avec l'Islam, c'est que la religion musulmane ne possèdant pas d'église, ils ne savent pas comment faire pour rompre le lien des Musulmans avec leur Foi... Alors, ils font des déclarations aberrantes. 🙂 Kıçını yıkamayan,Anası yaşında karıyla evlenen cenabet herife cevap vermeye bile değmez

İstanbul'da gemi yangınıİstanbul'un Maltepe ilçesindeki Kumcular İskelesi'ne demirli gemide çıkan yangın söndürüldü. Video gelene kadar ana sayfada kalıp reklamları geçin (YouTube çıkması gerek ) anketi doldurup 500 kişiye 1000 TL verilcek çekilişe katılalım birlikte

Tüm ülkede tırmanışa geçen salgında İstanbul'un ilçeleri kırmızıya döndü! İşte İstanbul'un koronavirüs yoğunluk haritasıHaberin detayları için tıklayınız Zaten hep böyleydi. Boşuna niye piyasa ya baskı yapıyorsunuz. Borsa eksiye döndü. İstanbul'un tüm ilçeleri Kıp kırmızı olmuş durumdaykem hangi akla hizmet Bilim Kurulu 2 Kasım için Okulların diğer kademeleri için Açılma kararı yönünde görüş bildiriyor. Eeyy Bilim Kurulu !

Köpeğiyle gezerken kedinin saldırısına uğradıKedinin saldırdığı kişi şaşkınlık yaşadı. İstanbul'un Bağcılar ilçesinde köpeğini gezdirmeye çıkardığı sırada bir kedinin saldırısına uğrayan kişi, köpeğini kucağına alarak kaçmaya çalıştı. Kediler gerçekten psikolojik sorunlar yaşıyor ne içip ne yiyosunuz siz ulan kediler Kediler gayet normal hayvanlardır. O kedi sadece yavrularını koruma çabasında. 😍 ... Videonun geri kalan kısmı kesilmiş. الام هكذا تحارب من اجل اولادها.. Annelik böyle bir şey canı pahasına savunur yavrularını..

İstanbul’da 4.5 ton sahte içki ele geçirildiİstanbul’da 4.5 ton sahte içki ele geçirildi İstanbul'un Sultangazi ilçesinde kaçak imalathaneye çevrilen depoya yapılan baskında 4.5 ton sahte içki ele geçirildi. 1 kişi gözaltına alındı. Niye ! bunlar insan öldürmeye tam teşebbüs den yargılanmıyor? AlkoldenÖTVkaldirilsin Kafalar pırıl pırıl

İstanbul’da acil durum hastanesini ziyaret eden Bakan Koca’dan laboratuvar talimatıİstanbul’da acil durum hastanesini ziyaret eden Bakan Koca’dan laboratuvar talimatı İstanbul'un Sancaktepe ilçesinde bulunan Prof. Dr. Feriha Öz Acil Durum Hastanesi'nde incelemelerde bulunan Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, 'Laboratuvar kapasitesini daha da artırın. Gerekirse burayı 10 bine kadar çıkarın' dedi. Hiç güven vermiyorsun.Ülke yanıyor.Bakan ekonomiyi Beratı kurtarma derdin de. 2,5 milyar dolarlık pisti,hava alanınını kazıp yapılan prefabrik hastane ne oldu hani pandemi için yapılmıştı?