, ruhsatsız fırınlarda üretilen ekmeklerin çoğunlukla"yemlik" buğdaydan yapılan undan üretildiğini söylerken, bu ekmeklerin 3 saatte bayatladığını, 6 saat içinde de"yenilemez" hale geldiğini söyledi.Antalya Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa İnce, kentte 270 fırından 105'inin ruhsatsız olduğunu açıklayarak, son 5-6 yıldır konuyla ilgili girişimlerde bulunmalarına karşın sonuç alamadıklarını söyledi.
Milli Gazete'nin haberine göre; Antalya Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa İnce, kentte günde 1 milyon 200 bin ekmek üreten 270 fırından 105'inin ruhsatsız olduğunu açıklayarak, son 5-6 yıldır konuyla ilgili girişimlerde bulunmalarına karşın sonuç alamadıklarını söyledi. Unlu mamuller ve ekmek üretimi için gereken ruhsatın farklı olduğunu belirten İnce,"Unlu mamullerin olduğu yerde ekmek ve ekmek çeşitleri çıkarılamaz.
Normal undan yapılan ekmeğin 16 ile 18 saat içinde bayatladığına dikkat çeken İnce, katkı maddesi olan ekmeğin ise 3 saat içinde bayatladığını, 6 saat içinde yenilemez hale geldiğini anlattı. İnce, ekmek çeşitlerinin dış görünüşü parlak ve güzel olsun diye hamuruna renklendirici bile katıldığını söyledi.
Türkiye Son Haberler, Türkiye Manşetler
Similar News:Diğer haber kaynaklarından derlediğimiz buna benzer haberleri de okuyabilirsiniz.
Kaynak: Bloomberg HT - 🏆 15. / 51 Devamını oku »
Kaynak: NTV - 🏆 20. / 51 Devamını oku »
Kaynak: NTV Spor - 🏆 18. / 51 Devamını oku »
Kaynak: Haberler - 🏆 6. / 63 Devamını oku »
Kaynak: İhlas Haber Ajansı - 🏆 8. / 63 Devamını oku »
Kaynak: Haberler - 🏆 6. / 63 Devamını oku »