ağaçta yetişen bir meyvenin çekirdeklerinden elde edilir. Meyveler bir kirazı andırır ve olgun hale gelmek için dokuz aya ihtiyaç duyar. Olgunlaşan meyveler elle toplanır. Suya yatırılarak ya da güneşte kurutularak çekirdekleri ayıklanır. Ham, yeşil çekirdekler önce kavrulur. Kavrulma sırasında, kahve çekirdekleri genişler ve renk değiştirir. Isıyı almaya başladıkça rengi açılır sarıya döner.
Sonrasını biliyorsunuz. Çekirdeklerinizi içmeyi tercih ettiğiniz kahvenin türüne göre öğütüp, filtreye koyup sıcak suyla demleyecek ve günün hangi saati olursa olsun afiyetle içeceksiniz.Severek içtiğiniz bu şahane bileşenin içinde ne olduğunu biliyor musunuz? Evet bildiniz büyük çoğunluğu sudan ibaret. Yani %98'i. Ancak o bileşende bağımlılık yapan asıl güzellik, kalan yüzde 2'de.
Trigonellin kahveye tatlı toprağımsı tadını verir ve diş çürüğüne sebep olan bakterilerle savaşarak dişlerinize tutunmalarına engel olur. Ama asıl sağlık yıldızı, beyninizi serbest radikallerin verdiği hasardan koruyan dicaffeoylquinic asittir. Doğru, kahve bir antioksidandır. Birkaç yudum almanızın ardından, en sevdiğiniz bileşeni etki gösterir: Kafein. Kafein aslında bir bitkisel toksindir. Ama bu gözünüzü korkutmasın.
a'da keşfedilen orijinal kahve ağaçlarından günümüze kadar gelen tür. Bu bodur ağaçlar, rafine, yumuşak ve aromalı bir kahve üretiyor. Diğer türlerden daha pahalı ve dünya kahve üretiminin yüzde 70'ini oluşturuyor.ise biraz daha acı ve iki kat daha fazla kafein var. Bu kahve çekirdekleri öncelikle çeşitli harmanlarda ve hazır granül kahvelerde kullanılıyor.
Ntv muhtemelen kahve işine girmiş yoksa bu kadar kahve reklamı başka bir şey için olmaz.
Türkiye Son Haberler, Türkiye Manşetler
Similar News:Diğer haber kaynaklarından derlediğimiz buna benzer haberleri de okuyabilirsiniz.
Kaynak: milliyet.com.tr - 🏆 13. / 53 Devamını oku »
Kaynak: Sabah Gazetesi - 🏆 22. / 51 Devamını oku »
Kaynak: Sözcü - 🏆 2. / 68 Devamını oku »