para o risco da escassez de CO2 destinado a uso industrial, designadamente no sector alimentar,
ser cada vez mais uma ameaça a pesar sobre o fluxo das cadeias de abastecimento e até sobre a tradicional ceia de natal surgiram já em setembro, no Reino Unido . Em Portugal, a questão só agora começa a ser levantada, mas “o problema é sério e podemos começar a ter redução nos abates de animais já esta semana, com o consequente impacto nas prateleiras dos supermercados”, afirma ao Expresso Graça Mariano, diretora executiva da Apicarnes - Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes.
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