É uma das unidades fabris mais antigas do país e continua a laborar em plena cidade de Lisboa. A fábrica Sant'Anna foi fundada no século XVIII, antes do terramoto de 1755,"numa área mais central de Lisboa - na zona da Lapa e da Estrela - onde funcionou até ao início do século passado", recorda Francisco Tomás ao DN.
"Com o desenvolvimento da cidade e o crescimento urbano, fomos obrigados a mudar-nos e a procurar uma localização mais distante. E viemos parar aqui à Calçada da Boa Hora, na Ajuda, onde ainda hoje permanecemos funcionamento", descreve o diretor comercial da empresa.
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